Ik bak al jaren met veel plezier, meestal gluten- en lactosevrij, maar zeker niet uitsluitend. In mijn workshops werk ik bewust met een mix: sommige recepten zijn volledig vrij van gluten en lactose, andere niet. Zo is er altijd iets lekkers voor iedereen.

Tijdens deze driedaagse workshopreeks duiken we samen in drie smakelijke thema’s: simpele maar feestelijke dessertjes, originele koekjes die net even anders zijn, en fijne, kleine taartjes. Ik ben geen opgeleide patissier, gewoon iemand met een passie voor bakken die graag experimenteert en haar ervaring deelt.

We gaan stap voor stap aan de slag, in een rustig tempo en met veel ruimte om te proberen, vragen te stellen en nieuwe dingen te ontdekken. Je gaat naar huis met frisse ideeën, extra vertrouwen en een warme, inspirerende keukenervaring.

Meer info over Leen Van Boxel: haar website.